晨报融媒记者 岳佳鑫 弓小立

　　4月18日，赤峰市敖汉旗贝子府镇贝子府村的千亩食用菌扶贫产业园内，村民们与主任李晓光一道忙着将今年首批三十万袋菇菌棒搬进放养大棚。眼下，又是新一轮菌棒生产的黄金期，工人们纷纷忙碌在温室大棚里，为今年增产、增收打基础。

▲出菇棚。

　　“29000株菌棒等待出菇”

　　走进菌棒加工生产车间，近100吨制作菌棒的木屑、麸皮等原料已准备好，工人们正在进行注水、翻堆、拌料制作菌棒。”这些菌棒主要用于生产香菇，等到香菇采完后，菌棒还可以当做肥料和燃料，循环利用。“敖汉旗万家菌业有限公司办公室主任李小光告诉记者，这些装好袋的菌棒将在车间内进行一天一夜的高温灭菌。生产过程从配料、拌料、装袋到消毒灭菌等均实现了机械化、标准化。

▲工作人员正在间丁。。

　　“此时出菇棚内的温度是23℃，这些是前几天用香菇菌棒发酵完已出菇的菌棒，从进菇棚到成熟，仅用4天就可以采摘了。”李小光介绍，”目前共有29000株菌棒等待出菇，平均一株菌棒可以生长五茬，每次可生产两斤，按照这个棚的生产量就可以大约生产6万斤，而一等鲜菇可以卖到10元一斤，二等8元，三等5元，四等3元，我们还有冻干加工车间，半斤干菇可以卖到60-80元……“

　　输血为造血，变被动为主动

　　敖汉旗万家菌业有限公司背后，有一位大能人，就是在他的带动下，贝子府村走上了发展“香菇产业”这条创业路。

▲工人正在操作机器。

　　“贝子府村一直都是传统的农作物种植模式，辛苦不说还得靠天吃饭，大伙只能是年吃年用，日子难有起色，我是光看着着急啊，用钱救济只帮的了一时、但帮不了他们一辈子，所以我当时就想，想要改变他们，必须得先改变他们老旧的思想，再改革种植模式，让老百姓自力更生。“当地优秀青年企业家万春峰的想法越来越坚定，要变输血为造血，变被动为主动，变他帮为自救。

　　经数次考察，万春峰决定发展食用菌产业，在党委政府的支持引导下，创建了敖汉旗万家菌业有限公司、敖汉旗万家农作物种植农民专业合作社、内蒙古赛恩吉雅生物科技有限公司，建设贝子府千亩食用菌扶贫产业园，致力打造食用菌特色经济，通过食用菌产业平台，发展一方经济，富裕一方百姓。

　　建中国北方食用菌加工基地

　　万春峰告诉记者，不断建设发展园区的同时，也在全力扶持和带动周边村民，保障供应包菌棒的同时还提供技术支持，“农户只需要负责菇棚的日常管理和香菇采摘就可以了，香菇生产出来以后，我们将统一按市场价格进行回收，还会定期对他们进行全程进行技术指导服务，手把手传帮带，确保上项目户家家都盈利、户户都挣钱。确保农民收入有保障、稳增长、可持续。“据了解，截至2020年，生产菌棒220万支，年产值3200万元，加工厂通过野山菌精深加工，年产值可达11700万元。

▲工作人员正在放氧菌棒。

　　万春峰说，“下一步，将着力打造蘑菇酱、蘑菇胶囊、蘑菇罐头等休闲食品，还会打造以大黑山蘑菇为主的锅底料等系列调味品，希望这些计划2022年可以完成，未来可以引领建成中国北方最大的香菇生产、最大的食用菌加工基地和最大的食用菌产品集散地。”